현대인에 필요한 비타민 D 그것이 알고싶다(1)

1. 비타민 D의 개요

비타민 D는 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 중요한 역할을 하는 지용성 비타민으로 면역기능 유지에 필수적입니다.

1) 비타민 D의 역사

    비타민 D는 20세기 초 뼈가 약해지고 기형을 일으키는 질병인 구루병에 걸린 아이들에게 대구 간유를 주면 구루병을 치료할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 또한 햇빛에 노출되었을 때 비타민 D가 합성될 수 있다는 사실을 알게 되었습니다.

2) 유형

   비타민 D는 비타민 D2(에고칼시페롤)와 비타민 D3(콜레칼시페롤)의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 비타민 D2는 버섯과 같은 일부 식물성 식품에 존재하는 반면, 비타민 D3는 기름진 생선, 달걀노른자, 간과 같은 동물성 식품에 있습니다. 비타민 D3가 햇빛에 노출될 때 신체에서 합성됩니다.

3) 기능

   비타민 D의 주요 기능은 신체가 강한 뼈와 치아를 만들고 유지하는 데 필수적인 칼슘과 인을 흡수하도록 돕는 것입니다. 면역 체계를 조절하여 자가 면역 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이며 근육, 신경 및 심혈관 시스템의 적절한 기능에 중요한 역할을 합니다.

4) 부족

   비타민 D 결핍은 어린이의 구루병과 성인의 골다공증을 포함하여 다양한 건강 문제를 일으킵니다. 결핍의 증상으로 피로, 근력 약화, 통증 등이 있습니다. 햇빛이 제한된 지역에 거주하는 사람, 피부색이 어두운 사람, 완전 채식 또는 채식주의 식단을 따르는 사람의 경우 비타민 D 결핍의 위험이 큽니다.

5) 과잉

   비타민 D는 건강에 중요하지만, 너무 많으면 해로울 수 있습니다. 과도한 비타민 D는 고칼슘혈증을 유발할 수 있습니다. 이에 따라 메스꺼움, 구토, 변비 및 혼돈이 발생할 수 있습니다. 심한 경우 신장 손상 및 사망에 이를 수도 있습니다. 성인은 하루에 4,000IU 이하의 비타민 D를 섭취하는 것이 좋습니다

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2. 비타민 D의 생합성과 흡수

비타민 D는 체내에서 합성되거나 음식을 통해 얻을 수 있습니다.

 

1) 생합성

    비타민 D 합성 과정은 피부가 햇빛에 노출될 때 시작됩니다. 특히, 태양에서 나오는 자외선 B(UVB) 은 7-디하이드로콜레스테롤이라는 피부의 콜레스테롤 유형과 상호 작용하여 비타민 D3(콜레칼시페롤)로 변환합니다. 그런 다음 비타민 D3는 간으로 운반되어 체내에서 비타민 D의 주요 순환 형태인 25-하이드록시 비타민 D3(칼시디올)로 전환됩니다. 그런 다음 칼시디올은 신장으로 운반되어 비타민 D의 생물학적 활성 형태인 1.25-디하이드록시비타민 D3(칼시트리올)로 전환됩니다.

2) 흡수

   비타민 D는 특히 지방이 많은 생선, 달걀노른자, 간과 같은 동물성 식품을 통해 섭취할 수 있습니다. 식이 공급원의 비타민 D는 비타민 D2(에고칼시페롤 ergocalciferol) 또는 비타민 D3(콜레칼시페롤)의 형태입니다. 섭취한 비타민 D는 담즙 및 췌장 효소의 도움으로 소장에서 흡수됩니다. 그런 다음 비타민 D는 간으로 운반되어 생합성 과정에서 생성되는 것과 같은 형태인 칼시디올로 전환됩니다.

칼시디올은 생합성을 통해 생산되든 식이 공급원을 통해 얻든 상관없이 신장으로 운반되어 비타민 D의 활성 형태인 칼시트리올로 전환됩니다. 칼시트리올은 장, 뼈를 포함한 신체 전체의 표적 조직에서 비타민 D 수용체에 결합합니다.

3. 비타민 D의 생리학적 역할

   비타민 D는 신체에서 많은 중요한 생리학적 역할을 하는 필수 영양소입니다. 주요 기능은 뼈 건강에 중요한 두 가지 미네랄인 칼슘과 인의 대사를 조절하는 것입니다. 그러나 비타민 D에는 다음과 같은 몇 가지 다른 중요한 생리적 역할도 있습니다.

1) 뼈 건강 지원 

   비타민 D는 신체가 장에서 칼슘을 흡수하도록 돕고 혈중 칼슘 수치를 조절합니다. 이것은 강한 뼈와 치아를 만들고 유지하는 데 중요합니다.

2) 면역 체계 조절 

   비타민 D는 면역 체계를 조절하여 자가 면역 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 또한 면역 세포를 활성화하여 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다.

3) 심혈관 건강 지원 

   비타민 D는 염증을 줄이고 내피 기능을 개선하며 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4) 근육 기능 촉진

   비타민 D는 근육 기능에 중요한 역할을 하며 노인의 낙상 및 골절 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

5) 뇌 건강 지원

   비타민 D 수용체는 뇌의 많은 영역에서 발견되며 연구에 따르면 비타민 D는 인지 기능과 알츠하이머병과 같은 신경퇴행성 질환의 예방에 역할을 할 수 있습니다.

6) 인슐린 분비 조절

   비타민 D는 인슐린 분비와 포도당 대사를 조절하는 역할을 할 수 있으며, 이는 제2형 당뇨병을 예방하거나 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

7) 다산 및 임신 지원

   비타민 D는 생식 건강에 중요하며 결핍은 불임, 자간전증 및 기타 임신 합병증과 관련이 있습니다.

 

   비타민 D가 신체에서 많은 중요한 생리학적 역할을 한다는 것은 분명합니다. 적절한 수준의 비타민 D를 유지하는 것은 전반적인 건강과 웰빙에 필수적이며 결핍은 심각한 건강상의 결과를 초래할 수 있습니다.